هل أنت مدمن سكر؟

هل أنت مدمن سكريات؟ وما علامة ذلك؟ وما تأثيره علي الصحة؟ هل ينبغي أن اقلع عن كل السكريات أم أني فقط اقننها بعدد أقل ؟ دعنا نتعرف سويا علي موضوع السكريات وضررها بل وإدمانها وكيفية التخلص من ذلك عبر عدة نصائح، بعد أن أشير لك ببعض العلامات التي تدل لك علي انك مدمن سكر، ما الذي ينبغي أن أفعله، لقد حاولت مرارا وتكرارا الإبتعاد عن السكر وبلا فائدة ، في نهاية الملف سوف أكتب بعض النصائح لتجنب السكر نهائيا وتقليله قدر المستطاع إلا في الحدود المسموحة من منظمة الصحة العالمية ، لابد أن تعلم أنه لا أحد سينهض بصحتك إلا أنت، ولتعلم إن كانت العلامات موجودة بك، وثبت أنك مدمن سكريات، فاعلم أنك ستتعرض لأعراض الانسحاب ( مثل مدمن المخدرات العادي جداً) فلتصبر علي هذا الأمر، مرة أخري لن يسحب هذا المخدر من جسدك إلا أنت 

 تعريف إدمان السكر

إدمان السكر هو مصطلح يصف حالة الرغبة المتزايدة في المأكولات التي تتمتع بمذاق حلو يعود لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، لكنها ليست حالة مسجلة طبيًّا وليست مشكلة طبية قابلة للتشخيص بشكل فعلي. ربما كان سبب التسمية يعزى لطريقة تأثير السكريات على الدماغ، إذ قد يحفز تناول المأكولات السكرية نشوء رد فعل معين في الدماغ يشبه إلى حد كبير رد فعل الدماغ عند تعاطي بعض أنواع العقاقير غير المشروعة (Recreational drugs).

ما العلم وراء إدمان السكريات؟

لماذا نحن مبرمجون على حب السكر

يحفز السكر سلسلة معقدة من التفاعلات في الدماغ

من الناحية التاريخية

 كان تناول السكر مرتبطًا في المقام الأول بالطاقة اللازمة للبقاء - حيث دعم الوصول إلى الأطعمة الحلوة القدرة على البقاء على قيد الحياة في ظل ظروف قاسية، كذلك الأطعمة الدهنية تحفز دوائر مماثلة في الدماغ ولكن في حين أن الإفراط في تناول السكر والدهون ربما كان مفيدًا قبل بضعة آلاف من السنين عندما كانت مثل هذه الأطعمة الغنية بالطاقة نادرة، فإن وفرة السكر المضاف (والتناول المتزايد منه) في ممرات متاجر البقالة اليوم تساهم بشكل غير مباشر في أزمة صحية أيضية مستمرة.

نتيجة تجربة قاموا بها علي الفئران

وجدوا أن الفئران التي تحصل على الطعام ومحلول السكر بشكل متقطع يمكن أن تظهر مجموعة من السلوكيات والتغيرات الدماغية الموازية التي تميز الفئران التي تتناول العقاقير المسببة للإدمان طواعية. وفي المجمل، يعد هذا دليلاً على أن السكر يمكن أن يكون مسبباً للإدمان.

علامات إدمان السكريات 

الرغبة الشديدة في تناول السكر حتى عندما لا تكون جائعًا

 تناول الأطعمة السكرية حتى عندما لا تكون جائعًا

تناول المشروبات السكرية حتى عندما لا تكون جائعًا

 الإفراط في تناول الأطعمة السكرية بشكل متكرر

 الشعور بالتعب

الانتفاخ بعد تناول الطعام

زيادة التهيج 

الاكتئاب 

القلق 

تناول السكر للتعامل مع المشاعر

 إخفاء أو الكذب بشأن استهلاكك للسكر

السكريات المخفية في الطعام 

حبوب الإفطار

إن مجرد كونها "حبوب كاملة" أو "مدعمة بالفيتامينات والمعادن" لا يعني أنها خالية من السكر.

نصيحة صحية: حاول اختيار حبوب تحتوي على 10-12 جرامًا أو أقل من السكر لكل وجبة. يمكن أن تكون الجرانولا وألواح الجرانولا مصادر ثقيلة للسكريات المضافة، لذا تحقق من ملصقاتها.

الزبادي

إذا كنت تحب الزبادي المنكه، فألق نظرة على ملصق المعلومات الغذائية. قد تصاب بالصدمة من كمية السكر التي تتناولها.

نصيحة صحية: حاول البحث والتجربة مع أنواع أخرى من الزبادي الأقل سكرًا. يمكنك دائمًا الحصول على زبادي عادي وإضافة الفاكهة الخاصة بك!

التوابل

أحيانًا يحتاج طعامك إلى القليل من النكهة الإضافية، ولكن ضع في اعتبارك أن هذا قد يكلفك استهلاك السكر. تحتوي الكاتشب وصلصة الشواء وصلصة هويسين وصلصة ترياكي وخلطات السلطة والمخللات على سكريات مضافة تتراكم.

المشروبات

أظهرت دراسة أجريت في كلية بلومبرج للصحة العامة بجامعة جونز هوبكنز وكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز أن تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية لدى البالغين الذين ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو مرض السكري.

نصيحة صحية: كن حذرًا واقرأ ملصق المعلومات الغذائية عند اختيار المشروبات الغازية والحليب المنكهة والمشروبات الرياضية.

الروابط 

https://www.verywellhealth.com/sugar-addiction-8709377

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/finding-the-hidden-sugar-in-the-foods-you-eat

https://www.medicalnewstoday.com/articles/eating-too-much-sugar

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2235907/