هل أنت مدمن سكر؟

هل أنت مدمن سكريات؟ وما علامة ذلك؟ وما تأثيره علي الصحة؟ هل ينبغي أن اقلع عن كل السكريات أم أني فقط اقننها بعدد أقل ؟ دعنا نتعرف سويا علي موضوع السكريات وضررها بل وإدمانها وكيفية التخلص من ذلك عبر عدة نصائح، بعد أن أشير لك ببعض العلامات التي تدل لك علي انك مدمن سكر، ما الذي ينبغي أن أفعله، لقد حاولت مرارا وتكرارا الإبتعاد عن السكر وبلا فائدة ، في نهاية الملف سوف أكتب بعض النصائح لتجنب السكر نهائيا وتقليله قدر المستطاع إلا في الحدود المسموحة من منظمة الصحة العالمية ، لابد أن تعلم أنه لا أحد سينهض بصحتك إلا أنت، ولتعلم إن كانت العلامات موجودة بك، وثبت أنك مدمن سكريات، فاعلم أنك ستتعرض لأعراض الانسحاب ( مثل مدمن المخدرات العادي جداً) فلتصبر علي هذا الأمر، مرة أخري لن يسحب هذا المخدر من جسدك إلا أنت 

 تعريف إدمان السكر

إدمان السكر هو مصطلح يصف حالة الرغبة المتزايدة في المأكولات التي تتمتع بمذاق حلو يعود لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، لكنها ليست حالة مسجلة طبيًّا وليست مشكلة طبية قابلة للتشخيص بشكل فعلي. ربما كان سبب التسمية يعزى لطريقة تأثير السكريات على الدماغ، إذ قد يحفز تناول المأكولات السكرية نشوء رد فعل معين في الدماغ يشبه إلى حد كبير رد فعل الدماغ عند تعاطي بعض أنواع العقاقير غير المشروعة (Recreational drugs).

ما العلم وراء إدمان السكريات؟

لماذا نحن مبرمجون على حب السكر

يحفز السكر سلسلة معقدة من التفاعلات في الدماغ

من الناحية التاريخية

 كان تناول السكر مرتبطًا في المقام الأول بالطاقة اللازمة للبقاء - حيث دعم الوصول إلى الأطعمة الحلوة القدرة على البقاء على قيد الحياة في ظل ظروف قاسية، كذلك الأطعمة الدهنية تحفز دوائر مماثلة في الدماغ ولكن في حين أن الإفراط في تناول السكر والدهون ربما كان مفيدًا قبل بضعة آلاف من السنين عندما كانت مثل هذه الأطعمة الغنية بالطاقة نادرة، فإن وفرة السكر المضاف (والتناول المتزايد منه) في ممرات متاجر البقالة اليوم تساهم بشكل غير مباشر في أزمة صحية أيضية مستمرة.

نتيجة تجربة قاموا بها علي الفئران

وجدوا أن الفئران التي تحصل على الطعام ومحلول السكر بشكل متقطع يمكن أن تظهر مجموعة من السلوكيات والتغيرات الدماغية الموازية التي تميز الفئران التي تتناول العقاقير المسببة للإدمان طواعية. وفي المجمل، يعد هذا دليلاً على أن السكر يمكن أن يكون مسبباً للإدمان.

علامات إدمان السكريات 

الرغبة الشديدة في تناول السكر حتى عندما لا تكون جائعًا

 تناول الأطعمة السكرية حتى عندما لا تكون جائعًا

تناول المشروبات السكرية حتى عندما لا تكون جائعًا

 الإفراط في تناول الأطعمة السكرية بشكل متكرر

 الشعور بالتعب

الانتفاخ بعد تناول الطعام

زيادة التهيج 

الاكتئاب 

القلق 

تناول السكر للتعامل مع المشاعر

 إخفاء أو الكذب بشأن استهلاكك للسكر

السكريات المخفية في الطعام 

حبوب الإفطار

إن مجرد كونها "حبوب كاملة" أو "مدعمة بالفيتامينات والمعادن" لا يعني أنها خالية من السكر.

نصيحة صحية: حاول اختيار حبوب تحتوي على 10-12 جرامًا أو أقل من السكر لكل وجبة. يمكن أن تكون الجرانولا وألواح الجرانولا مصادر ثقيلة للسكريات المضافة، لذا تحقق من ملصقاتها.

الزبادي

إذا كنت تحب الزبادي المنكه، فألق نظرة على ملصق المعلومات الغذائية. قد تصاب بالصدمة من كمية السكر التي تتناولها.

نصيحة صحية: حاول البحث والتجربة مع أنواع أخرى من الزبادي الأقل سكرًا. يمكنك دائمًا الحصول على زبادي عادي وإضافة الفاكهة الخاصة بك!

التوابل

أحيانًا يحتاج طعامك إلى القليل من النكهة الإضافية، ولكن ضع في اعتبارك أن هذا قد يكلفك استهلاك السكر. تحتوي الكاتشب وصلصة الشواء وصلصة هويسين وصلصة ترياكي وخلطات السلطة والمخللات على سكريات مضافة تتراكم.

المشروبات

أظهرت دراسة أجريت في كلية بلومبرج للصحة العامة بجامعة جونز هوبكنز وكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز أن تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية لدى البالغين الذين ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو مرض السكري.

نصيحة صحية: كن حذرًا واقرأ ملصق المعلومات الغذائية عند اختيار المشروبات الغازية والحليب المنكهة والمشروبات الرياضية.

الروابط 

https://www.verywellhealth.com/sugar-addiction-8709377

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/finding-the-hidden-sugar-in-the-foods-you-eat

https://www.medicalnewstoday.com/articles/eating-too-much-sugar

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2235907/

نصائح لنوم أفضل

 

لا تنسي دليل تحسين النوم في نهاية المقال 

التعرض للضوء الأبيض 

وقت التعرض

بعد ساعة من الإستیقاظ

كمیة التعرض

التعرض للضوء الأبیض بدرجة لا تقل عن 10000 لوكس من الضوء مع الحد الأدنى من الأشعة فوق البنفسجیة، ویجب استكمالھ في نفس الوقت كل یوم. ھذا الروتین ضروري لاستعادة إیقاع الساعة البیولوجیة.

المدة

یجب أن تستمر من 20 إلى 40 دقیقة. یمكن لأخصائیي النوم المساعدة في تحدید الوقت والمدة الأمثل للعلاج، اعتمادًا على احتیاجات المریض الفردیة.

ھل أقوم بمھام متعددة أم لا اتحرك من امام الضوء؟

یس علیك الجلوس بلا حراك أیضًا، یمكنك القیام بمھام متعددة أثناء جلساتك من خلال القراءة أو الكتابة أو حتى التمریر عبر ھاتفك.

المسافة

24 بوصة من الوجھ - یجب وضع صندوق الضوء على بعد 16

LED في حالة استخدام نظارات

من الضروري اتباع التعلیمات المقدمة لضمان السلامة والفعالیة

ھل یجب على التحدیق في الضوء؟

لیس علیك التحديق مباشرة في صندوق الضوء (في الواقع، نحن لا ننصح بذلك)؛ إن وجودك في النور ھو كل ما يھم. لیس

علیك الجلوس بلا حراك أيضًا، يمكنك القیام بمھام متعددة أثناء جلساتك من خلال القراءة أو الكتابة أو حتى التمرير عبر

ھاتفك.

خذ غفوة أثناء النهار 

عندما تقیل لمدة تتراوح بین 10 إلى 20 دقیقة، فإنك تدخل في المرحلة الأولى وأحیاناً الثانیة من النوم. وھذا يكفي

لإنعاشك والحصول على الفوائد المرتبطة بالقیلولة. أثناء النوم الحقیقي، يتمتع جسمك بفرصة إكمال المراحل

الخمس من دورة النوم عدة مرات، وھو ما يتكرر بالنسبة لمعظم البالغین الأصحاء كل 90 إلى 110 دقیقة. عندما

تدخل في نوم عمیق، يصبح دماغك أقل استجابة للمنبھات الخارجیة، مما يجعل الاستیقاظ أكثر صعوبة ويزيد من

احتمالیة الترنح والتعب.

القیلولة التي تتجاوز 20 دقیقة يمكن أن تزيد من خمول النوم، مما يجعلك تشعر بالترنح والارتباك. يحدث ھذا عندما

تستیقظ من نوم عمیق. إذا كنت محرومًا من النوم بالفعل، فإن أعراض القصور الذاتي في النوم تمیل إلى أن تكون

أكثر حدة وتستمر لفترة أطول.

مارس رياضة 

أفضل الأوقات لممارسة الرياضة من أجل نوم صحي

وجدت إحدى الدراسات الاستقصائیة أن غالبیة الأشخاص الذين يمارسون الرياضة في الساعة 8 مساءً تغفو سريعًا، وتتمتع

بقدر كافٍ من النوم العمیق، وتستیقظ وأنت تشعر براحة جیدة. أولئك الذين يمارسون الرياضة بین الساعة 4 مساءً . والساعة

8 مساءً . تم الإبلاغ عن نسب مماثلة لھذه الفئات، مما يشیر إلى أن ممارسة التمارين في وقت متأخر من اللیل قد تفید

بعض الأشخاص بالفعل.

وقد أسفرت دراسات أخرى عن نتائج مماثلة. في واحد، الأشخاص الذين مارسوا الرياضة في المساء

عانوا من نوم موجة بطیئة أكثر وزيادة الكمون لنوم حركة العین السريعة مقارنة بالمجموعة الضابطة، بالإضافة إلى نوم أقل

في المرحلة الأولى (أو الخفیفة). ومع ذلك، لاحظ الباحثون أيضًا أن ارتفاع درجة الحرارة الأساسیة - والذي يمكن أن يحدث

بعد التدريبات المكثفة - كان مرتبطاً بانخفاض كفاءة النوم ومزيد من الوقت للاستیقاظ بعد بداية النوم. لذلك، في حین أن

ممارسة الرياضة قبل وقت النوم قد لا تكون ضارة بطبیعتھا، فإن التدريبات القوية في الساعة التي تسبق النوم يمكن أن تؤثر

على كفاءة النوم وإجمالي وقت النوم.

ھل تريد النوم بشكل أفضل؟ ارفع بعض الأوزان

في الواقع، قد تتفوق تدريبات المقاومة على التمارين الرياضیة في السباق للحصول على أفضل مساعدة على النوم، وفقًا

لدراسة أولیة جديدة قدمت يوم الخمیس في مؤتمر علم الأوبئة والوقاية ونمط الحیاة وصحة القلب والأوعیة الدموية التابع

لجمعیة القلب الأمريكیة.

يمكن أن تساعدك تمارين المقاومة

 في الحصول على نوم عمیق، وفقاً لدراسة أولیة جديدة. يمكن أن تساعدك تمارين المقاومة في الحصول على نوم عمیق، وفقا لدراسة أولیة جديدة. لیوبكو سموكوفسكي/أدوبي ستوك من المؤكد أن التمارين الرياضیة الھوائیة توفر مجموعة من الفوائد الصحیة الخاصة بھا"، مشیرة إلى المبادئ التوجیھیة الحالیة للأنشطة الحكومیة التي تشجع البالغین على القیام بما لا يقل عن 2.5 إلى 5 ساعات من التمارين الرياضیة المعتدلة الشدة، أو 2.25 إلى 2.5 ساعة من الأنشطة الھوائیة شديدة الشدة لكل منھما. الأسبوع إذا كانوا يريدون "فوائد صحیة كبیرة". "أعتقد أن الرسالة التي يجب أن تأخذھا معك إلى المنزل ھي أنه إذا كانت لديك مخاوف بشأن النوم، فقد ترغب في بذل جھد واعي لتضمین تدريبات المقاومة في أسبوعك". "وقد تحصل على فوائد صحیة أكثر شمولاً وطويلة الأمد ونومًا أفضل من خلال ممارسة كلا النوعین من التمارين."

حِب أمعاءك ( مأكولات ومشروبات) 

أولاً: المشروبات 

صودا الخبز مع ماء

الفوائد المحتملة لشرب صودا الخبز في الماء

1. لتحسین جھازك الھضمي

2. لتعزيز صحة القلب والأوعیة الدموية

3. لتقلیل الغازات المتراكمة

4. للحفاظ على صحة الكلیتین

5. لمكافحة الارتجاع الحمضي

الآثار السلبیة

بالإضافة إلى مستويات الصوديوم العالیة، فإن صودا الخبز قلوية، والتي يقول لارجمان روث إنھا يمكن أن تغیر الطريقة التي يتم

بھا امتصاص بعض الأدوية أو طريقة عملھا تمامًا. ولإجراءات السلامة، تنصح الناس بتجنب شرب صودا الخبز خلال ساعتین

من تناول الأدوية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يقول اختصاصي التغذية المسجل إن الأطفال والحوامل يجب علیھم أيضً ا الامتناع

عن شرب صودا الخبز ويؤكد أن تناول صودا الخبز بكمیات كبیرة يمكن أن يكون ضارًا بصحة الفرد.

ماء اللیمون

C نظرًا لمستوياته العالیة من فیتامین ومحتوى الفلافونويد والحموضة، فإن شرب ماء اللیمون قد يوفر الفوائد الصحیة التالیة.

غني بمضادات الأكسدة والفلافونويدات

حصى الكلى

وفقا للمعھد الوطني للسكري وأمراض الجھاز الھضمي والكلى، تشیر الأبحاث إلى أن شرب ماء اللیمون قد يساعد في منع

حصوات الكلى.

ماء العسل

على الرغم من أن العسل يتكون في الغالب من السكريات البسیطة (السكريات الأحادية) التي يتم امتصاصھا بسرعة في

الأمعاء الدقیقة، إلا أن ھناك أيضًا سكريات ثنائیة وثلاثیة وقلیلة السكاريد موجودة بكمیات أقل. من المحتمل أن تقاوم ھذه

السكريات قلیلة التعدد والسكريات منخفضة الوزن الموجودة في العسل التحلل بواسطة إنزيمات المضیف وتكون قادرة على

الوصول إلى الأمعاء السفلیة لممارسة تأثیرات ما قبل الحیوية.

قد أظھرت دراسات أخرى

أن العسل لا يعزز نمو ثقافات البروبیوتیك فحسب، بل له تأثیر إيجابي على استقلاب السلالات البكتیرية من الأمعاء البشرية

ماء الورد

يمكن عادة استخدام ماء الورد دون أي آثار جانبیة.

يحتوي ماء الورد على العديد من مضادات الأكسدة القوية.

وقد وجدت الأبحاث الحديثة أنه يمكن أن يساعد في استرخاء الجھاز العصبي المركزي.

من فوائد ماء الورد المحتملة

العقل

تم استخدامه لعلاج عدد من حالات الصحة العقلیة، بما في ذلك:

اكتئاب

حزن

ضغط

توتر

وفي حالات طبیة أخرى، من المعروف أن ماء الورد مفید في علاج حالات مثل الخرف ومرض الزھايمر.

تبین أن جزءًا معینًا من البروتین يسمى الأمیلويد، والذي يصنعه الجسم، موجود في ھذه الحالات ويؤثر على وظائف المخ،

ويقتل الخلايا، ويعوق الذاكرة. ومن المشجع أن الخصائص الموجودة في ماء الورد تعمل على تثبیط ھذا الأمیلويد.

كما تبین أن تناول ماء الورد له آثار مفیدة على الجھاز الھضمي. وھو يعمل عن طريق زيادة تدفق الصفراء، مما يساعد على

أعراض الشكاوى الشائعة، بما في ذلك الانتفاخ واضطراب المعدة.

يمكن أن يعمل استھلاك ماء الورد أيضًا كملین. يمكن أن يزيد من كمیة الماء في البراز وتكرار الذھاب إلى المرحاض، مما

يجعله علاجًا جیدًا للإمساك.

شاي أخضر

تظھر الأبحاث أن الشاي الأخضر له تأثیرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتھابات. بالإضافة إلى ذلك، يتم تكسیر بولیفینول

الشاي بواسطة بكتیريا الأمعاء لتعزيز نمو بكتیريا الأمعاء الصحیة ومنع نمو البكتیريا الضارة. يمكنك الاستمتاع بالشاي الأخضر

المثلج أو الساخن، ولن تؤثر درجة الحرارة على فوائده للأمعاء. تأكد من التحقق من السكر المضاف إذا كنت تحصل على

الشاي الأخضر المعبأ مسبقًا. كما أن الشاي الأخضر يحتوي بشكل طبیعي على مادة الكافیین. تحقق من الملصق الغذائي

لمعرفة كمیة الكافیین التي يحتوي علیھا الشاي الأخضر، خاصة إذا كنت تحاول تقلیل كمیة الكافیین الموجودة لديك.

خل التفاح

يتم تصنیع خل التفاح عن طريق إضافة الخمیرة، وھي بروبیوتیك مھم، إلى عصیر التفاح أو عصیر التفاح. تقوم الخمیرة بتكسیر

السكر الموجود في عصیر التفاح أو عصیر التفاح. لذا، مثل الكفیر والكومبوتشا، فإن خل التفاح ھو سائل مخمر.

ماء

الماء ھو العنصر الرئیسي في عملیة الھضم ويحتاجه الجسم لھضم الطعام بشكل فعال. وبالتالي، فإن شرب الكمیة

المناسبة من الماء التي يحتاجھا جسمك أمر مھم للغاية. إلى جانب ذلك، سیساعد الماء في الحفاظ على حركة الأشیاء

وحماية الأمعاء.

قھوة

تعمل القھوة كملین ويمكن أن تنظم حركة الأمعاء في الصباح. لذلك، فإن تناول فنجان من القھوة كمشروب صباحي يفید

الجھاز الھضمي والأمعاء. ومع ذلك، ھناك شيء واحد يجب أخذه في الاعتبار وھو أن تناول الكثیر من الكافیین يمكن أن

2 كوب من القھوة يومیاً. - يسبب مشاكل مثل الإسھال أو يمكن أن يعیق النوم. وبالتالي، يجب علیك الالتزام بما لا يزيد عن 1

علاوة على ذلك، يمكنك اختیار القھوة منزوعة الكافیین أو القھوة العضوية كخیار صحي.

مرق العظام

يحتوي مرق العظام على الجلوتامین، وھو حمض أمیني يعمل على إصلاح وتقوية بطانة الأمعاء. لذلك، يعد شرب مرق العظام

،SIBO مفیدًا بشكل خاص عند التعامل مع حالات مثل الأمعاء المتسربة، أو أو فرط نمو المبیضات. مرق العظام ھو مشروب

جید لشفاء الأمعاء لأنه يحتوي أيضًا على الجیلاتین، مما يساعد على تقلیل الالتھاب في الأمعاء.

Smoothies

إن تناول العصائر الغنیة بالألیاف القابلة للذوبان وغیر القابلة للذوبان يمكن أن يسھل عملیة الھضم ويحسن صحة الأمعاء.

وتشمل مصادر الألیاف القابلة للذوبان المكسرات والبذور والفواكه والخضروات. توجد الألیاف غیر القابلة للذوبان في الحبوب

الكاملة وفي قشور الخضار والفواكه. يعد استھلاك العصیر الذي يحتوي على مزيج جید من الألیاف القابلة للذوبان وغیر القابلة

للذوبان طريقة سھلة لتعزيز صحة الجھاز الھضمي.

منشط بذور الشیا

تمامًا مثل العصائر، تعد بذور الشیا أيضًا مصدرًا جیدًا للألیاف القابلة للذوبان وغیر القابلة للذوبان. إن صنع منشط بذور الشیا

واستھلاكه يمكن أن يحافظ على صحة الجھاز الھضمي. بذور الشیا غنیة أيضًا بمضاد الأكسدة كیرسیتین وبالتالي يمكن أن

تقلل من مخاطر العديد من المخاوف الصحیة.

شاي الزنجبیل

شاي الزنجبیل ھو علاج منزلي طبیعي شائع يستخدم لمكافحة آلام المعدة والانتفاخ والغثیان والتشنج والانزعاج. يمكن أن

يساعدك شاي الزنجبیل في التعامل مع عسر الھضم ومنع حرقة المعدة وآلام المعدة. بسبب وجود مركبات مثل الشوجول

والزنجبیل، فإن الزنجبیل يحفز تقلصات المعدة وإفراغھا.

شاي النعناع

يُعرف النعناع بخصائصه المضادة للفیروسات والبكتیريا والمضادة للالتھابات منذ آلاف السنین. غالباً ما يستخدم شاي النعناع

كشاي عشبي للمساعدة في تخفیف الأعراض مثل الانتفاخ وعسر الھضم والغازات. يحتوي على مواد كیمیائیة طبیعیة تمنع

العضلات الملساء من الانقباض، مما يخفف من التشنجات في الأمعاء. وھذا يساعد الجھاز الھضمي على العمل بشكل

أفضل. إن تناول شاي النعناع بعد الوجبات يمكن أن يساعد في جعل أمعائك سعیدة. ھذا الشاي العشبي سوف يحمي

أمعائك من العديد من الأمراض.

ثانياً: الأطعمة 

زبادي يوناني

يحتوي الزبادي الیوناني على نسبة عالیة من البكتیريا الصديقة، المعروفة أيضًا باسم البروبیوتیك. "البروبیوتیك ھي كائنات

حیة تساعد في تحطیم الطعام بكفاءة أكبر، وتساعد في امتصاص العناصر الغذائیة، وتعزز التوازن الصحي للبكتیريا في

الأمعاء"، يوضح الدكتور لاستر. "ولھذا السبب، يمكنھا المساعدة في تقوية الجھاز الھضمي والمساعدة في تحسین صحة

الأمعاء أو الحفاظ علیھا."

الحبوب الكاملة

غنیة بالألیاف الغذائیة، والتي تعتبر البريبايوتكسوتعمل كمصدر وقود للبكتیريا المفیدة التي تعیش في أمعائك.

"على عكس البروبیوتیك، وھي كائنات حیة، فإن البريبايوتكسھي أجزاء غیر قابلة للھضم من الطعام تصل إلى القولون

سلیمة وتتخمر"، يوضح الدكتور لاستر. "إنھا توفر الغذاء للبكتیريا بروبیوتیك وتساعدھا على النمو والازدھار. ھذه العلاقة

التكافلیة تدعم صحة الجھاز الھضمي، وتعزز امتصاص المعادن، وتساھم في وظیفة المناعة. بعض الحبوب الكاملة الأكثر

شیوعًا ھي الشوفان الكامل والأرز البني ودقیق القمح الكامل. يمكنك العثور على العديد من أنواع الخبز والشوفان التي يتم

شراؤھا من المتاجر والملیئة بھذه الحبوب الصحیة. للحفاظ على نظامك الغذائي متنوعًا، أضف الحبوب الأخرى مثل الفارو

والحنطة والكینوا كلما أمكن ذلك.

الفطر

يحتوي الفطر على نسبة عالیة من ألیاف البريبايوتك، ويحتوي أيضًا على العديد من المركبات التي قد يكون لھا خصائص

طبیة. تشیر دراسة أجريت عام 2021 في مجلة الأطعمة الوظیفیة إلى أن تناول الفطر قد يؤثر بشكل إيجابي على نسبة

السكر في الدم ويساعد في الوقاية من أمراض الجھاز الھضمي وحتى بعض أنواع السرطان.

البقولیات

مثل الحبوب الكاملة، تعد البقولیات – مثل العدس والبازلاء والحمص والفاصولیا والفول السوداني – مصدرًا غنیاً للألیاف الغذائیة

والبريبايوتكس. معظم ألیاف البريبايوتك الموجودة في البقولیات تأتي من النشويات المقاومة. ولا يستطیع الجھاز الھضمي

العلوي تفكیك ھذه النشويات. "، يقول الدكتور لاستر. "بدلا من ذلك، تصل إلى الأمعاء الغلیظة - المعروفة أيضً ا باسم القولون

- سلیمة تمامًا وتستخدمھا البكتیريا المفیدة كمصدر للوقود".

میسو والتوفو

التوفو والمیسو من الأطعمة المخمرة المصنوعة من فول الصويا. تحتوي ھذه الأطعمة على بكتیريا طبیعیة مثل بكتیريا

،Bifidobacterium وLactobacillus وكلاھما يظھر أيضًا في الزبادي. إن إضافة فول الصويا المخمر إلى نظامك الغذائي يمكن أن

يعزز البكتیريا الصحیة ويساعد في دعم صحة الأمعاء والدماغ بشكل عام. المیسو والتوفو لیسا سوى اثنین من ھذه

البروبیوتیك المفیدة لصحة الأمعاء.

المكسرات والبذور

تعتبر بذور الشیا وبذور القنب والمكسرات مثل الكاجو والصنوبر والفستق مصادر ممتازة للألیاف الغذائیة والبريبايوتكس. وھذا

يجعلھا مثالیة لمیكروبیوم الأمعاء. "المكسرات والبذور تعطي الأمعاء جرعة صحیة من ألیاف البريبايوتك. تستخدم بكتیريا

الأمعاء ھذه الألیاف للمساعدة في حماية بطانة الأمعاء - من بین فوائد الأمعاء الأخرى. "] إن إضافة المكسرات والبذور إلى

نظامك الغذائي المیكروبیوم يمنح بكتیريا الأمعاء مجموعة متنوعة لذيذة.

الفواكه والخضروات الغنیة بالیبر

إلى جانب الأطعمة الصحیة الأخرى، يمكنك تناول الكثیر من الفواكه والخضروات الملیئة بالألیاف الصحیة المحببة للأمعاء. يقول

الدكتور لاستر: "إن أفضل الفاكھة لعملیة الھضم يجب أن توازن بین الألیاف ومحتوى السكر". ولھذا السبب من الأفضل تناول

الفاكھة كاملة بدلاً من شرب عصیر الفاكھة. بعض الفواكه الممتازة الغنیة بالألیاف تشمل التوت، والتوت الأسود، والجوافة،

والكمثرى، والتوت البري. بعض الخضروات التي تحتوي على الكثیر من الألیاف تشمل كرنب بروكسل، والخرشوف، والبازلاء

الخضراء، والقرع، واللفت، والجزر الأبیض، والفلفل، والفطر.

فول الصويا

غالباً ما يتم الترويج للفاصولیا لقیمتھا الغذائیة. فھي مصدر نباتي للبروتین وتوفر الكربوھیدرات المعقدة والألیاف والفیتامینات

والمعادن. وبسبب ھذا المزيج من العناصر الغذائیة، قد يكون تناول الفاصولیا، مثل فول الصويا، أحد أفضل الطرق لتحسین

Molecules صحة الأمعاء باستخدام البريبايوتك. علاوة على ذلك، أشار بحث نشُر عام 2021 في مجلة إلى أن فول الصويا ھو

أحد المصادر المعروفة للبريبايوتك، مما يؤثر بشكل إيجابي على صحة الأمعاء.

ثوم

يعمل الثوم وقتًا إضافیاً على صحة الأمعاء باعتباره مادة حیوية، مما يوفر الغذاء للبكتیريا الجیدة في أمعائك. كما أن لديھا

خصائص مضادة للبكتیريا ومضادة للفیروسات تساعد في دعم جھاز المناعة لديك. ھناك العديد من الطرق التي يمكنك من

خلالھا إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي، بدءًا من البطاطس الذائبة اللذيذة وحتى الأطباق المقاومة للحرارة.

 

إدارة الألم المزمن

الألم هو 

رد فعل جسمك الطبيعي تجاه الإصابة أو المرض، وهو تحذير من وجود خطأ ما. عندما يشفى جسمك، عادة ما تتوقف عن الألم. ولكن بالنسبة للعديد من الأشخاص، يستمر الألم لفترة طويلة بعد زوال سببه. عندما يستمر لمدة 3 إلى 6 أشهر أو أكثر، فإنه يسمى الألم المزمن. عندما تتألم يومًا بعد يوم، فقد يؤثر ذلك على صحتك العاطفية والجسدية.

حوالي 25% من الأشخاص الذين يعانون من الألم المزمن
سوف يصابون بحالة تسمى متلازمة الألم المزمن (CPS). وذلك عندما يعاني الأشخاص من أعراض تتجاوز الألم وحده، مثل الاكتئاب والقلق، والتي تتعارض مع حياتهم اليومية.

ما هي إدارة الألم؟
تشير إدارة الألم إلى تقنيات لتقليل كمية الألم التي يعاني منها الشخص والسيطرة عليها على المدى الطويل. هناك العديد من الطرق لإدارة الألم، ولا تشمل جميعها تناول الأدوية.
خطوات لإدارة الألم 

 

 حقن نقطة الزناد

Trigger point injection

حقن نقطة الزناد هو إجراء يستخدم لعلاج المناطق المؤلمة من العضلات التي تحتوي على نقاط الزناد، أو عقد العضلات التي تتشكل عندما لا تسترخي العضلات. خلال هذا الإجراء، يقوم أخصائي الرعاية الصحية، باستخدام إبرة صغيرة، بحقن مخدر موضعي يحتوي أحيانًا على الستيرويد في نقطة الزناد (يتم حقن الماء المالح المعقم أحيانًا). مع الحقن، تصبح نقطة الزناد غير نشطة ويخفف الألم. عادة، دورة قصيرة من العلاج سوف تؤدي إلى راحة مستدامة.يستخدم حقن نقطة الزناد لعلاج آلام العضلات في الذراعين والساقين وأسفل الظهر والرقبة. بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام هذا النهج لعلاج الألم العضلي الليفي، وصداع التوتر، ومتلازمة الألم الليفي العضلي (الألم المزمن الذي يشمل الأنسجة المحيطة بالعضلات) التي لا تستجيب للعلاجات الأخرى.

Onabotulinumtoxina (البوتوكس)
 هو مادة سامة تمنع الإشارات من الأعصاب إلى العضلات. ويمكن أيضًا حقنه للتخفيف من الصداع النصفي المزمن. يتضمن الإجراء حقنًا متعددة حول الرأس والرقبة كل 12 أسبوعًا وقد يخفف الألم لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

 الغرسات الجراحية
عندما تفشل الأدوية القياسية والعلاج الطبيعي في توفير تخفيف كافٍ للألم، فقد تكون مرشحًا لإجراء عملية زرع جراحية لمساعدتك في السيطرة على الألم. عندما يتم استخدامها، وهو أمر نادر، هناك نوعان رئيسيان من الغرسات للسيطرة على الألم:
ا - مضخات حقن الألم
وتسمى أيضًا أو أنظمة توصيل الدواء في العمود الفقري. يقوم الجراح بصنع جيب تحت الجلد يكون كبيرًا بما يكفي لاستيعاب مضخة الدواء. يبلغ سمك المضخة عادة حوالي بوصة واحدة وعرضها ثلاث بوصات. يقوم الجراح أيضًا بإدخال قسطرة تحمل دواء الألم من المضخة إلى الحيز داخل القراب حول الحبل الشوكي. تقوم الغرسات بتوصيل الأدوية مثل المورفين أو مرخيات العضلات مباشرة إلى الحبل الشوكي، حيث تنتقل إشارات الألم. لهذا السبب، يمكن أن يوفر توصيل الدواء داخل القراب تحكمًا كبيرًا في الألم بجزء صغير من الجرعة المطلوبة مع الحبوب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب النظام آثارًا جانبية أقل من الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم نظرًا لأن هناك حاجة إلى كمية أقل من الأدوية للسيطرة على الألم.

    ب -  زراعة تحفيز الحبل الشوكي
 في تحفيز الحبل الشوكي، يتم نقل إشارات كهربائية منخفضة المستوى إلى الحبل الشوكي أو إلى أعصاب محددة لمنع إشارات الألم من الوصول إلى الدماغ. تُستخدم هذه الطريقة بشكل خاص لعلاج آلام الظهر والأطراف. في هذا الإجراء، يتم زرع جهاز ينقل الإشارات الكهربائية جراحيًا في الجسم. يستخدم المريض جهاز التحكم عن بعد لإيقاف تشغيل التيار وتشغيله أو لضبط شدة الإشارات. تسبب بعض الأجهزة ما يوصف بأنه إحساس لطيف بالوخز بينما لا يحدث ذلك لدى البعض الآخر.
     يتوفر نوعان من أنظمة تحفيز الحبل الشوكي. الوحدات المزروعة جزئيًا وكليًا. الوحدة الأكثر استخدامًا تكون مزروعة بالكامل. يتم حمل هوائي وجهاز إرسال النظام الأخير خارج الجسم، بينما يتم زرع جهاز الاستقبال داخل الجسم

 عشرات

TENS

يستخدم العلاج بتحفيز العصب الكهربائي عبر الجلد، والذي يشار إليه عادةً باسم TENS، التحفيز الكهربائي لتقليل الألم. أثناء الإجراء، يتم توصيل تيار كهربائي منخفض الجهد من خلال أقطاب كهربائية يتم وضعها على الجلد بالقرب من مصدر الألم. تعمل الكهرباء المنبعثة من الأقطاب الكهربائية على تحفيز الأعصاب في المنطقة المصابة وترسل إشارات إلى الدماغ تعمل على "تشويش" إشارات الألم الطبيعية. تحفيز العصب الكهربائي عبر الجلد ليس مؤلمًا وقد يكون علاجًا فعالًا لإخفاء الألم، مثل الاعتلال العصبي السكري. ومع ذلك، فإن العلاج بالتحفيز الكهربائي للعضلات (TENS) لعلاج آلام أسفل الظهر المزمنة ليس فعالاً ولا يمكن التوصية به، كما تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب (AAN).

 العلاج الكهربائي الحيوي
العلاج الكهربائي الحيوي يخفف الألم عن طريق منع رسائل الألم إلى الدماغ. كما يحث العلاج الكهربائي الحيوي الجسم على إنتاج مواد كيميائية تسمى الإندورفين (يتم إطلاق الإندورفين أيضًا عن طريق التمارين الرياضية) والتي تقلل أو تقضي على الأحاسيس المؤلمة عن طريق منع وصول رسالة الألم إلى الدماغ. يمكن استخدام العلاج الكهربائي الحيوي لعلاج العديد من الحالات المزمنة والحادة. التسبب في الألم، مثل آلام الظهر، وآلام العضلات، والصداع والصداع النصفي، والتهاب المفاصل، واضطراب المفصل الصدغي الفكي، والاعتلال العصبي السكري، وتصلب الجلد. يعتبر العلاج الكهربائي الحيوي فعالاً في توفير السيطرة المؤقتة على الألم، ولكن يجب استخدامه كجزء من برنامج شامل لإدارة الألم. عند استخدامه مع الأدوية التقليدية لتخفيف الألم، قد يسمح العلاج الكهربائي الحيوي لمرضى الألم بتقليل جرعاتهم من بعض مسكنات الألم بنسبة تصل إلى 50٪.

علاج بدني
يساعد العلاج الطبيعي على تخفيف الألم باستخدام تقنيات خاصة تعمل على تحسين الحركة والوظيفة التي تضعف بسبب الإصابة أو الإعاقة. إلى جانب استخدام تقنيات التمدد والتقوية وتخفيف الألم، قد يستخدم المعالج الطبيعي، من بين أمور أخرى، TENS للمساعدة في العلاج.

ممارسة الرياضة
على الرغم من أن الراحة لفترات قصيرة يمكن أن تخفف الألم، إلا أن الكثير من الراحة قد تزيد الألم وتضعك في خطر أكبر للإصابة عندما تحاول الحركة مرة أخرى. أظهرت الأبحاث أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يمكن أن تقلل الألم على المدى الطويل عن طريق تحسين قوة العضلات وقوتها ومرونتها. قد تؤدي ممارسة التمارين الرياضية أيضًا إلى إطلاق الإندورفين، وهو مسكن الألم الطبيعي في الجسم. بعض التمارين تكون أسهل بالنسبة لبعض الذين يعانون من الألم المزمن من غيرها؛ جرب السباحة وركوب الدراجات والمشي والتجديف واليوجا.

 العلاج النفسي
عندما تشعر بالألم، قد تشعر بمشاعر الغضب والحزن واليأس و/أو اليأس. يمكن للألم أن يغير شخصيتك، ويعطل نومك، ويتداخل مع عملك وعلاقاتك. وفي المقابل، يمكن أن يؤدي الاكتئاب والقلق وقلة النوم ومشاعر التوتر إلى تفاقم الألم. يوفر العلاج النفسي طرقًا آمنة وغير دوائية يمكنها علاج الألم مباشرةً عن طريق تقليل المستويات العالية من الإجهاد الفسيولوجي الذي غالبًا ما يؤدي إلى تفاقم الألم. يساعد العلاج النفسي أيضًا على تحسين العواقب غير المباشرة للألم من خلال مساعدتك على تعلم كيفية التعامل مع المشكلات العديدة المرتبطة بالألم. جزء كبير من العلاج النفسي للألم هو التثقيف، مما يساعد المرضى على اكتساب المهارات اللازمة لإدارة مشكلة صعبة للغاية.

العلاجات البديلة
في العقد الماضي، وجد الكثير من الناس تخفيفًا لآلامهم في علاجات العقل والجسم، والوخز بالإبر، وبعض المكملات الغذائية. يستخدم آخرون التدليك والعلاج بتقويم العمود الفقري وعلاجات العظام (العظام) واللمسة العلاجية وبعض العلاجات العشبية والأساليب الغذائية لتخفيف الألم. ومع ذلك، هناك القليل من الأدلة العلمية، إن وجدت، التي تدعم هذه العلاجات لتخفيف الألم.

 العلاج بالإبر

يُعتقد أن الوخز بالإبر يقلل الألم عن طريق زيادة إفراز الإندورفين، وهي مواد كيميائية تمنع الألم. توجد العديد من نقاط الوخز بالقرب من الأعصاب. عند تحفيزها، تسبب هذه الأعصاب ألمًا خفيفًا أو شعورًا بالامتلاء في العضلات. ترسل العضلات المحفزة رسالة إلى الجهاز العصبي المركزي (الدماغ والحبل الشوكي)، مما يتسبب في إطلاق الإندورفين الذي يمنع وصول رسالة الألم إلى الدماغ. قد يكون الوخز بالإبر مفيدًا كعلاج مصاحب للعديد من الألم المرتبط الحالات، بما في ذلك الصداع، وآلام أسفل الظهر، وتشنجات الحيض، ومتلازمة النفق الرسغي، ومرفق التنس، والألم العضلي الليفي، والتهاب المفاصل العظمي (خاصة الركبة)، وآلام الليفي العضلي. قد يكون الوخز بالإبر أيضًا بديلاً مقبولاً أو قد يتم تضمينه كجزء من برنامج شامل لإدارة الألم.

العلاج بتقويم العمود الفقري والتدليك
العلاج بتقويم العمود الفقري هو العلاج غير الجراحي الأكثر شيوعا لآلام الظهر. وقد لوحظت تحسينات في الأشخاص الذين يخضعون للتلاعب بتقويم العمود الفقري في بعض التجارب. ومع ذلك، فإن فعالية العلاج في علاج آلام الظهر والرقبة المزمنة لم يتم دعمها بأدلة دامغة من غالبية التجارب السريرية. تقوم المزيد من الدراسات حاليًا بتقييم فعالية الرعاية بتقويم العمود الفقري لإدارة الألم. 

تحرك 

اعمل مع معالج فيزيائي أو مهني على التمارين المناسبة لإعادة تدريب جسمك تدريجيًا. قم بدمج برنامج تمدد لطيف في روتينك، مثل اليوغا أو التاي تشي.

استخدم الاعتدال والسرعة
حدد أهدافًا واقعية وابدأ بالقيام بثلث ما تعتقد أنه يمكنك القيام به. بالنسبة للمهام الأكثر صعوبة، حاول ضبط مؤقت لتذكير نفسك بأخذ قسط من الراحة. 

ممارسة عادات النوم الجيدة.
تحديد أوقات منتظمة للنوم والاستيقاظ. استخدم سريرك للنوم والجنس فقط. لا تقضي يومك هناك.

العلاج الساخن والبارد
يعد العلاج الساخن والبارد أسلوبًا شائعًا وآمنًا لتقليل الألم. يمكن أن تساعد الحرارة على استرخاء العضلات وتوسيع الأوعية الدموية. يمكن أن يعزز أيضًا الشفاء بعد الإصابة. العلاج البارد يقلل من تدفق الدم ويقلل الالتهاب الذي يسبب الألم. غالبًا ما يتضمن ذلك وضع كيس ثلج ملفوف بمنشفة على الجلد.

 تمارين التمدد 

الإرتجاع البيولوجي 

قفل الأعصاب

 The links 

https://www.webmd.com/pain-management/pain-management-treatment-overview

https://www.webmd.com/pain-management/chronic-pain-syndrome-overview

https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/8-tips-for-managing-chronic-pain  

 

غذي طفلك صح

 

فيديو مختصر للموضوع

الأطفال والغذاء والتغذية

 

في الملعقة التي تطعمها الأم أو الأب لطفل صغير ، الطعام هو الحب. في العيد الذي تطبخه الأسرة عندما يبلغ الطفل سن الرشد ، يكون الطعام هو المجتمع. في صراخ وضحك المراهقين الذين يتشاركون الوجبات الخفيفة بعد المدرسة ، يكون الطعام متعة. ولكل طفل وشاب في كل مكان ، الغذاء هو الحياة - حق أساسي وأساس للتغذية الصحية والنمو البدني والعقلي السليم. للأسف ، كما يُظهر تقرير حالة أطفال العالم هذا ، هناك عدد كبير جدًا من أطفالنا وشبابنا لا يحصلون على الوجبات الغذائية التي يحتاجونها ، مما يقوض قدرتهم على النمو والتطور والتعلم إلى أقصى إمكاناتهم. هذا لا يؤذي الأطفال والشباب فقط ، بل يؤذينا جميعًا.

لطالما كانت التغذية في صميم عمل اليونيسف

 

في عام 2018 ، ساعدنا في توفير التغذية العلاجية المنقذة للحياة لـ 4.1 مليون طفل يعانون من سوء التغذية الحاد الوخيم ؛ قمنا بتحسين جودة النظم الغذائية لأكثر من 15.6 مليون طفل من خلال التحصين المنزلي ؛ دعمنا برامج الوقاية من فقر الدم وغيره من أشكال سوء التغذية لـ 58 مليون مراهق وفتى ؛ وكفلنا تلقي أكثر من 300 مليون طفل خدمات للوقاية من التقزم وغيره من أشكال سوء التغذية. يدفعنا هذا الموقف إلى طرح بعض الأسئلة الصعبة: كيف في القرن الحادي والعشرين لا يزال لدينا 149 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من التقزم ونحو 50 مليونًا يعانون من الهزال؟ كيف يعقل أن زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال والشباب مستمرة في الارتفاع وبشكل متزايد بين الفقراء؟ ولماذا تزداد تكلفة النظم الغذائية الصحية بينما تصبح الأنظمة الغذائية غير الصحية وغير المغذية أرخص؟

لطالما كانت التغذية أساسية لقيادة الفكر لدينا. 

 

في عام 1990 ، فتح إطارنا الرائد لسوء التغذية آفاقًا جديدة في تحديد الأسباب المتعددة لسوء التغذية. في عام 2019 ، أعدنا التفكير في إطار عملنا للتأكيد على ما يخلق تغذية جيدة - من النظم الغذائية للأطفال والنساء إلى الرعاية التي يستفيدون منها ، والبيئات الغذائية التي يعيشون فيها ، والطرق التي تدعم بها مجتمعاتنا الحق في التغذية الكافية من خلال قيمنا والتزامنا السياسي. يقدم كل من هذه المحددات فرصة لتحسين تغذية أطفالنا وشبابنا ونساءنا. بصفته المدير التنفيذي لليونيسف ورئيسًا 

 

من المجموعة القيادية لحركة توسيع نطاق التغذية ، أود التأكيد مرة أخرى

نحن نعلم بالفعل الكثير مما يعمل على الوقاية من سوء التغذية بجميع أشكاله ، من الحمل وحتى الطفولة المبكرة وحتى المراهقة. لكن هذه معركة ننتصر فيها بمفردنا. إنه يحتاج إلى التصميم السياسي للحكومات الوطنية ، مدعومًا بالتزامات مالية واضحة ، فضلاً عن السياسات والحوافز التي تشجع على استثمار القطاع الخاص في الغذاء المغذي والآمن والميسور التكلفة للأطفال والشباب والنساء والأسر. تصميم على جعل تغذية الأطفال أولوية ليس فقط في النظام الغذائي ولكن أيضًا في الصحة والمياه والصرف الصحي والتعليم وأنظمة الحماية الاجتماعية. النجاح في كل من هذه الأمور يدعم النجاح بشكل عام ، فالشباب والنساء يعرفون قيمة التغذية الجيدة والأكل الصحي. قالت فتاة تبلغ من العمر 16 عامًا في الصين خلال واحدة من أكثر من 70 ورشة عمل تم تنظيمها من أجل هذا التقرير: "إن تناول الطعام الصحي هو المسؤول عن صحتك". في الهند ، أخبرتنا فتاة تبلغ من العمر 13 عامًا أن "الطعام مهم بالنسبة لنا حتى نتمكن من الدراسة جيدًا." إنهم واضحون أيضًا بشأن العوائق التي تحول دون التغذية الصحية: "ليس لدي ما يكفي من المال لشراء الطعام لي ولطفلي" ، قالت أم تبلغ من العمر 20 عامًا في غواتيمالا ؛ قالت فتاة تبلغ من العمر 18 عامًا في زيمبابوي: "أفتقر إلى المعرفة حول أنواع الأطعمة الصحية". التغذية الجيدة تمهد الطريق لفرصة عادلة في الحياة. دعونا نعمل معًا لخفض هذه الحواجز ولضمان حصول كل طفل وشاب وامرأة على أنظمة غذائية مغذية وآمنة وبأسعار معقولة ومستدامة يحتاجون إليها في كل لحظة من حياتهم لتحقيق إمكاناتهم الكاملة. 

 

التزامي والتزام اليونيسف ، لاستخدام كل هذه الفرص للعمل من أجل تغذية أفضل لكل طفل ، لا سيما في الأيام الألف الأولى الحاسمة - من الحمل إلى سن عامين - وأثناء المراهقة ، وهما نافذتان لا مثيل لهما من الفرص. نؤكد على هذا الالتزام من خلال إطلاق هذا التقرير جنبًا إلى جنب مع استراتيجية التغذية الجديدة لليونيسف ، والتي تحدد أولوياتنا وخططنا لتحسين تغذية الأطفال والشباب. 

  https://www.unicef.org/media/61871/file/SOWC-2019.pdf

أهمية تغذية الطفل

قد يبدو جعل الأطفال يأكلون الأطعمة الصحية أحيانًا وكأنه يخوض معركة شاقة. كلما كان الطعام أكثر خضرة وأوراق الشجر ، زاد الكفاح. ومع ذلك ، فإن تغذية الأطفال مهمة للغاية. لا تستسلم ولا تدعهم يأكلون سوى الوجبات السريعة والحلويات. الأمر يستحق العناء.

لماذا تعتبر تغذية الطفل مهمة؟

ما هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال؟

التغذية مهمة في كل عمر. يحتاج أطفالك إلى العناصر الغذائية المناسبة للبقاء بصحة جيدة وقوة ، وينمو بصحة جيدة وقوة. يمكن أن تساعد تغذية الأطفال أيضًا في إنشاء أساس لعادات الأكل الصحية والمعرفة الغذائية التي يمكن لطفلك تطبيقها طوال الحياة.

من الطرق السهلة لضمان حصول الأطفال على العناصر الغذائية التي يحتاجونها عن طريق اختيار الأطعمة الصحية لهم لتناولها ، اختر البروتينات الخالية من الدهون من مصادر مثل الدواجن والفاصوليا والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور ، وتناول الفواكه والخضروات الطازجة أو المعلبة أو المجمدة. يوم. ابحث عن خيارات معلبة ومجمدة بدون دهون أو سكريات مضافة. يجب أن تكون الفاكهة في عصير أو ماء بنسبة 100٪ ، لذا اختر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الخبز والحبوب والمعكرونة الغنية بالألياف.

 

ابحث عن منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والجبن والزبادي للبالغين والأطفال في عائلتك. يجب ألا يتناول الأطفال منتجات الألبان حتى يبلغوا عامًا واحدًا. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالحليب كامل الدسم للأطفال من سن 12 إلى 24 شهرًا ، إلا إذا كان طفلك يكتسب الكثير من الوزن. اسأل طبيبك إذا لم تكن متأكدًا ، فمن المهم أيضًا الحد من السكريات المضافة والمكررة والحبوب المكررة والصوديوم والدهون المتحولة والدهون المشبعة والأطعمة منخفضة العناصر الغذائية. تحديد كمية العناصر الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتاجها طفلك كل يوم.  

نصائح لتغذية الطفل

 

علمي أهمية التغذية الجيدة ، وساعد أطفالك على تكوين عادات غذائية صحية. كلما زاد فهم طفلك للتغذية ، زاد حماسه بشأن تناول الطعام الصحي. تعلم قراءة الملصقات الغذائية ، فالمغذيات مهمة ، لكن حجم الجزء مهم أيضًا ، يجب أن يكون نصف طبق طفلك من الفواكه والخضروات ، اختر الأطعمة الطازجة بدلاً من الأطعمة الطازجة. الأطعمة المصنعة: يمكن أن تؤثر طريقة طهي الأطعمة وتحضيرها على القيمة الغذائية. على سبيل المثال ، جرب شوي الخضروات أو طهيها بالبخار أو خبزها أو سلقها بدلاً من قليها أو غليها ، فليس الطعام فقط هو المهم. اشرب الماء أو الحليب قليل الدسم بدلاً من المشروبات المحلاة والسكرية. توفر الأطعمة المختلفة مغذيات مختلفة ، لذا تأكد من حصول طفلك على مجموعة متنوعة جيدة من الفواكه والخضروات ، ابحث عن الأطعمة المغذية التي يستمتع بها الأطفال ، جرب الفاكهة كحلوى.

https://www.mana.md/the-importance-of-child-nutrition

بناء نظام غذائي صحي ومتوازن

لقد سمع كل والد أن الأطفال يجب أن يأكلوا "نظامًا غذائيًا متوازنًا". لكن توازن ماذا؟ فيما يلي العناصر الغذائية التسعة التي يجب أن يحصل عليها كل طفل يوميًا:

بروتين

يساعد البروتين جسم الطفل على بناء الخلايا وتحويل الطعام إلى طاقة ومحاربة العدوى وحمل الأكسجين. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين: (اللحوم - الدواجن - الأسماك - البيض - المكسرات - البقوليات ومنتجات الألبان)

الكربوهيدرات

في حين أن أحدث اتجاهات النظام الغذائي هي "خفض الكربوهيدرات" ، فإن الكربوهيدرات هي في الواقع أهم مصدر للطاقة في الجسم. تساعد جسم الطفل على استخدام الدهون والبروتين لبناء وإصلاح الأنسجة. تأتي الكربوهيدرات بعدة أشكال مختلفة (السكريات والنشويات والألياف) ، ولكن يجب أن يتناول الأطفال المزيد من النشويات والألياف وكمية أقل من السكر. الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات تشمل: (الخبز - الحبوب - الأرز - المقرمشات - المعكرونة - البطاطس)

الدهون

تعتبر الدهون مصدرًا رائعًا للطاقة للأطفال ويمكن تخزينها بسهولة في جسم الطفل. كما أنها مهمة في مساعدة الجسم على استخدام بعض العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها بشكل صحيح. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون: (منتجات الألبان كاملة الدسم - زيوت الطبخ - اللحوم - الأسماك - المكسرات).

الكالسيوم

 

الحديد ضروري للطفل لبناء دم صحي يحمل الأكسجين إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الحديد تشمل: (اللحوم الحمراء - الكبد - الدواجن - المحار - الحبوب الكاملة - البقوليات - المكسرات - الحبوب المدعمة بالحديد) 

الكالسيوم ضروري للمساعدة في بناء عظام وأسنان صحية للطفل. كما أنه مهم لتخثر الدم وللوظيفة العصبية والعضلية والقلب. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم: (الحليب - الجبن - الزبادي - الآيس كريم - صفار البيض - البروكلي - السبانخ - التوفو)

 

الحديد

 

حمض الفوليك

الألياف تساعد على انتظام الأمعاء عند الطفل. يمكن أن يلعب أيضًا دورًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان لاحقًا في الحياة. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف: (حبوب كاملة - حمص - عدس - حبوب كلوية - بذور - مكسرات) 

 

حمض الفوليك ، ضروري للأمهات القريبين ، مهم جدًا أيضًا للأطفال. حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب ، وهو ضروري للنمو الصحي وتطور خلايا الطفل. نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب فقر الدم. الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك تشمل: (حبوب كاملة - - عدس - حمص - هليون - سبانخ - فاصوليا سوداء أو كلوية - كرنب بروكسل)

الأساسية

 

فيتامين أ

يفعل فيتامين سي أكثر من مجرد محاربة نزلات البرد. كما أنه يربط خلايا الجسم معًا ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويساعد الجسم على التئام الجروح ، ومهم لبناء عظام وأسنان قوية. الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين سي تشمل: (الحمضيات (مثل البرتقال) الفراولة - الطماطم - البطاطس - البطيخ - الكرنب - البروكلي - القرنبيط - السبانخ - البابايا - المانجو

يخدم فيتامين أ مجموعة متنوعة من الأغراض للأطفال والبالغين. يساعد على النمو ، ويساعد العينين على التكيف مع الأضواء الخافتة والساطعة ، ويحافظ على صحة الجلد ، ويعمل على منع العدوى. من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين (أ): (جزر - بطاطا حلوة - سكواش - مشمش - سبانخ - بروكلي - ملفوف - زيوت السمك - صفار البيض)

فيتامين سي

 

المصادر: The Nemours Foundation؛ الشبكة الوطنية لرعاية الطفل ؛ الوجبات التي تشفي الأطفال والرضع والأطفال ؛ الادارة الامريكية للطعام والمخدرات 

 

 تم تصميم المعلومات الواردة في هذا الموقع للأغراض التعليمية فقط. لا يُقصد به أن يكون بديلاً عن المشورة أو الرعاية الطبية المستنيرة. يجب ألا تستخدم هذه المعلومات لتشخيص أو علاج أي مشاكل صحية أو أمراض دون استشارة طبيب الأطفال أو طبيب الأسرة. يرجى استشارة الطبيب بشأن أي أسئلة أو مخاوف قد تكون لديك بشأن حالتك أو حالة طفلك.

  

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsourc

e/kids-healthy-eating-plate/

https://www.parents.com/kids/nutrition/healthy-eating/must-eat-nutrients/ 

حلول مستقبلية لذوي الهِمم

 

أولاً:  تكنولوجيا 

الاتجاهات الحديثة في التكنولوجيا المساعدة

لعدة سنوات حتى الآن ، تخلت العديد من الشركات التي تصمم وتبيع الأجهزة المساعدة عن النموذج الطبي لصالح نهج اجتماعي أكثر وأكثر اهتمامًا برغبات واحتياجات المستهلكين ذوي الإعاقة. هذا ، بالإضافة إلى الابتكارات في التكنولوجيا ، بدأت اتجاهات جديدة في صناعة التكنولوجيا المساعدة.

 الشركات الرئيسية بعد التصميم الشامل

يشير التصميم الشامل إلى تصميم المنتجات والخدمات والبيئات التي تراعي النطاق الكامل للتنوع البشري فيما يتعلق بالقدرة واللغة والثقافة والجنس والعمر وأشكال أخرى من الاختلاف البشري. هنا ، لا نتحدث فقط عن المطاعم المحلية التي تقوم بتركيب منحدرات للامتثال لمعايير إمكانية الوصول وتشرك مستخدمي الكراسي المتحركة في الاستمتاع بخدماتهم ولكن أيضًا عن شركات التكنولوجيا ذات الأسماء الكبيرة التي تبيع للجمهور العام لفترة طويلة.

تحتوي منتجات Microsoft على العديد من ميزات إمكانية الوصول بما في ذلك التعرف على الكلام ووصف الصوت ولكنها قدمت أيضًا أدوات مبتكرة بما في ذلك الراوي الذي يسمح للمستخدمين بالتفاعل مع الواجهة دون استخدام شاشة عرض أو عرض شاشة. ستتوافق المنتجات قريبًا مع شاشات برايل من أكثر من 35 مصنعًا ويمكننا أن نتوقع المزيد في الوقت الذي تدعي فيه Microsoft عقد اثنين إلى ثلاثة مشاريع تصميم شاملة كل شهر. حتى أن Microsoft لديها مدونة تنتج بانتظام التكنولوجيا المساعدة والمحتوى المتعلق بإمكانية الوصول.

أصبحت Apple اسمًا مألوفًا في إمكانية الوصول إلى الهواتف الذكية مع ميزات مثل Switch Control و VoiceOver و Live Listen المدمجة في جميع أجهزتهم وتعلن عن إصدارات جديدة وميزات جديدة في أنظمة التشغيل الخاصة بها في كل مؤتمر سنوي. حتى أنهم أطلقوا حملة تسلط الضوء على مستخدمي Apple من ذوي الاحتياجات الخاصة.

قابلية التنقل

يعد الوصول إلى التكنولوجيا في الأماكن العامة خطوة مهمة نحو اكتساب الاستقلال للأفراد ذوي الإعاقة. لقد تحولت التكنولوجيا المساعدة أخيرًا بعيدًا عن مطالبة المستخدمين بامتلاك جهاز واحد باهظ الثمن لغرض واحد ، والآن ، يمكن استخدام العديد من الأجهزة بما في ذلك tecla-e لأداء جميع الأنشطة اليومية تقريبًا. نظرًا لأن tecla-e يمنح الأشخاص الذين يعانون من إعاقات حركية في الجزء العلوي من الجسم القدرة على الوصول الكامل إلى الأجهزة الذكية ، يمكن للمستخدمين إرسال واستقبال رسائل البريد الإلكتروني والرسائل النصية وتصفح الويب ومشاهدة مقاطع الفيديو وتشغيل التطبيقات واستخدامها وقراءة الكتب وتغيير القناة التلفزيونية أو قم برفع درجة الحرارة ، قم بإجراء (أو أغلق) المكالمات الهاتفية في أي وقت. هذه أشياء كثيرة يمكنك فعلها بجهاز واحد فقط.

AccessNow

لقد ولت أيام توصيل الأجهزة بكابلات طويلة واستخدام الأقراص المرنة لتثبيت التطبيقات. الآن ، يتوفر الكثير من برامج التكنولوجيا المساعدة كتطبيقات قابلة للتنزيل يمكن استخدامها أينما كنت وأينما كنت. يتم استخدام بعضها بشكل خاص عندما يستكشف المستخدمون ذوو الإعاقة بيئتهم ، بما في ذلك AccessNow ، التي تستخدم خريطة تفاعلية لتحديد المواقع في منطقتك التي يمكن الوصول إليها بواسطة الكراسي المتحركة ، مما يساعد المستخدمين على التخطيط المسبق ومعرفة ما يمكن توقعه من نزهاتهم.

المساعدين الصوتيين

المساعدين الصوتيين الأكثر استخدامًا وتطورًا هم أولئك الذين تم دمجهم في التقنيات الشخصية مثل Apple’s Siri و Microsoft Cortana و Google Assistant و Amazon Alexa. يمكن لبرامج الذكاء الاصطناعي مثل هذه أن تفعل أي شيء يطلبه المستخدم تقريبًا بما في ذلك الرسائل النصية أو الاتصال بصديق ، وحجز موعد في التقويم ، والتحقق من الطقس وأكثر من ذلك بكثير فقط من خلال الكلام. تقلل المساعدين الصوتيين من العديد من الحواجز التي تحول دون الوصول إلى تقنيات الهاتف المحمول للأفراد ذوي الإعاقات الجسدية أو الرؤية أو فقدان السمع ، لكنهم لم يخطوا خطوات واسعة في الوقت الحالي في إتاحة الوصول للأفراد الذين يعانون من إعاقات في الكلام. نظرًا لأنهم أصبحوا يُنظر إليهم على نطاق واسع على أنهم مساعدة يومية ضرورية ، نأمل أن نرى المساعدين الصوتيين أكثر ذكاءً ويمكن الوصول إليهم بشكل أكبر.

افعلها بنفسك

من الأجهزة ذات التقنية المنخفضة إلى الأجهزة عالية التقنية ، هناك الملايين من الإلهام والتعليمات المتعلقة بالتكنولوجيا المساعدة التي تعمل بنفسك على الإنترنت والتي يتم إنتاجها واستخدامها من قبل الأفراد الذين لديهم إعاقات. 

ثانياً:  تعليم 

يؤثر اختيار المدرسة على التعليم الخاص عندما يتم وضع قيود على الدخول إلى مدارس معينة. على سبيل المثال ، هل يجب السماح للطالب المصاب بالتخلف العقلي بالالتحاق بمدرسة مغناطيس للعلوم والتكنولوجيا؟ هل يجب السماح للطالب الذي يعاني من إعاقات عاطفية وسلوكية شديدة بالالتحاق بمدرسة خاصة تركز على الفنون البصرية والأدائية؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد يُقال أن اختيار المدرسة هو نظام إقصائي ونخبوي يُحرم فيه الطلاب ذوو الإعاقة من التعليم المتكافئ. يجادل مؤيدو اختيار المدرسة بأنه لا يوجد برنامج تعليمي واحد يناسب جميع الطلاب ، وبالتالي فإنه يفيد الأطفال ، بما في ذلك الطلاب ذوي الإعاقة ، ليكونوا قادرين على اختيار المدرسة التي تلبي احتياجاتهم على أفضل وجه. أيضًا ، يوفر اختيار المدرسة خيارات للطلاب الذين قد يتركون النظام العام بطريقة أخرى ويساعد في معالجة قضايا مثل التوازن العرقي والاجتماعي والاقتصادي في المدارس.

الاتجاهات في الفصل الدراسي

هناك ثلاثة اتجاهات في التربية الخاصة لها تأثير كبير بشكل خاص على بيئة الفصل الدراسي: (1) التدخل المبكر والوقاية ، (2) التكنولوجيا ، (3) خطط الانتقال.

التدخل المبكر والوقاية.

 التدخل المبكر والوقاية من الإعاقة ليست أفكارًا جديدة ، لكنها شهدت تركيزًا متزايدًا. تدرك المدارس أن التدخل المبكر والوقاية لا يفيدان الأطفال على المدى الطويل فحسب ، بل يوفران المال أيضًا من خلال تقليل الحاجة اللاحقة للخدمات المكلفة. هناك مسألتان مهمتان هما الدور المناسب لعائلة الطفل وما إذا كان التدخل يجب أن يركز على الطفل أو يوجه المعلم. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال العقبات التي تحول دون التدخل المبكر والوقاية قيد المعالجة.

تكنولوجيا.

 تتغلغل التكنولوجيا في مجتمعنا بكثافة متزايدة وتصل إلى الفصول الدراسية. يساعد الطلاب على التغلب على القيود المفروضة عليهم سابقًا بسبب الإعاقة. تسمح برامج الكمبيوتر باستخدام لوحة المفاتيح والتنقل عبر الإنترنت عن طريق حركات العين. تسمح غرسات القوقعة الصناعية للطلاب الصم بالسمع ، وتوفر الأطراف الصناعية الجديدة (أجزاء الجسم الاصطناعية) قدرًا أكبر من الحركة والمشاركة في التعليم والمجتمع.

انتقال.

أضافت تعديلات عام 1997 على قانون تعليم الأفراد المعاقين (IDEA) تفويضين يتعلقان بالانتقال من مدرسة إلى أخرى أو من المدرسة إلى العمل. يتطلب التعديل الأول مؤتمرات التخطيط الانتقالي للأطفال الذين يخرجون من برامج التدخل المبكر ، والثاني هو بيان بالخدمات اللازمة للانتقال من المدرسة الثانوية إلى التعليم العالي أو العمل في خطة التعليم الفردي (IEP) للطلاب في سن الرابعة عشرة أو أكبر. أصبحت الأشكال الأخرى من التخطيط الانتقالي ، مثل من المدرسة المتوسطة إلى المدرسة الثانوية أو من بيئة قائمة بذاتها أو مقيدة إلى بيئة أقل تقييدًا ، شائعة أيضًا.

معلمو التربية الخاصة

هناك نقص حاد في عدد المعلمين في التربية الخاصة في جميع مجالات الترخيص. تشمل الأسباب نقص الأشخاص الذين يخضعون لبرامج تدريب المعلمين في مجال التربية الخاصة ودخول الميدان ، ومعدلات خروج عالية بشكل مثير للقلق لمعلمي التربية الخاصة. على سبيل المثال ، في التقرير السنوي العشرين المقدم إلى الكونغرس حول تنفيذ قانون تعليم الأفراد المعاقين (1998) ، تُظهر الإحصائيات من 1993-1994 أن إجمالي الطلب على معلمي التربية الخاصة كان 335000 ، ومع ذلك كان هناك فقط 18.250 خريجًا لدرجات التربية الخاصة ، تغطي مجرد 5.4٪ من الطلب. بسبب هذه الحاجة الإجمالية ، تطورت

 برامج الترخيص البديلة

 يتم تدريب أفراد الجيش للحصول على وظيفة ثانية في التدريس ، وتحل البرامج الصيفية المكثفة والمتسارعة بشكل كبير محل برامج الترخيص لمدة أربع سنوات. في حين أن هذه البرامج يمكن أن تساعد في وضع المزيد من المعلمين في الفصل الدراسي ، فإن بعض المهنيين يشككون في جودة كل من برامج تعليم المعلمين والمعلمين المرخصين حديثًا. أيضًا ، تملأ بعض المناطق مناصب التعليم الخاص بمعلمين إما ليس لديهم خبرة تعليمية سابقة أو لديهم خبرة تعليمية عامة فقط وتوفر ترخيصًا مؤقتًا أو مشروطًا لهؤلاء المعلمين المعينين حديثًا. بسبب هذه الصعوبات ، أصبح الاحتفاظ بالمعلمين أيضًا قضية حرجة.

يوجد نقاش أيضًا حول الترخيص القاطع أو غير الفئوي. يجادل مؤيدو الترخيص الفئوي بأن كل فئة من فئات الإعاقة تختلف اختلافًا جوهريًا عن الفئات الأخرى وأن المعلمين يجب أن يكونوا متخصصين بدرجة عالية في هذا المجال. يجادل مؤيدو الترخيص غير الفئوي بأن المعلمين يجب أن يكونوا مستعدين لتعليم جميع الأطفال ويجب أن يتمتعوا بالخبرة اللازمة لمعالجة القدرات والإعاقات المختلفة. بعيدا عن التربية الخاصة تماما. تتشابه الحجج المؤيدة والمعارضة لهيكل تعليم المعلمين مع تلك الخاصة بالترخيص الفئوي مقابل الترخيص غير الفئوي.

https://gettecla.com/blogs/news/4-recent-trends-in-assistive-technologies

http://en.diversitymine.eu/people-with-disability-in-2035-how-major-trends-will-change-their-everyday-life/

https://www.forbes.com/sites/andrewpulrang/2020/12/29/disability-life-in-ten-years-fears-and-hopes-for-2030/?sh=622765f4249d

https://www.linkedin.com/pulse/six-accessibility-trends-watch-2020-welcome-my-series-pina/

https://education.stateuniversity.com/pages/2435/Special-Education-CURRENT-TRENDS.html